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あっさりいただく ちょっと洋風☆野菜のうま煮 [ID:1629] /5人分

	presented by おりひめ
	分類 ：主菜 旬 ：年中
	和風素材をたっぷり使い、あっさりとした洋風コンソメ味にしてみました

作り方 鶏もも肉は小さ目に切り、の具材は適当な大きさに切り、れんこんはアクをとるため水につけておきます 大きめの鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わったらの具材を入れてさらに炒めます。 大豆の水煮も加えたら、水をひたひたになるまで入れ、コンソメも入れたら、ふたをして煮込みます 具材に火が通り、汁気がなくなってきたら醤油を入れて少し煮たら完成です

材料(5人分) 鶏もも肉 1/2枚 ※ 大根 1/4本 ※ にんじん 1/3本 ※ しいたけ 3枚 ※ さといも 3個 ※ こんにゃく 1/2枚 ※ れんこん 小1個 ※ 大豆の水煮 1袋 ※ コンソメ 大さじ1 ※ 醤油 小さじ3 ※ サラダ油 大さじ1 ※