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いつものおかずを違った味で 切り干し大根の梅煮 [ID:1644] /4人分

	presented by mujyu
	分類 ：副菜 1人分予算 ：約100円 旬 ：年中
	夏は切り干し大根の食感を残してさっぱりと☆

作り方 切り干し大根を水で戻します(10~15分)。 の調味料を鍋で煮立たせ、その中に水を切り軽く絞った切り干し大根を入れて5分程度煮ます。その後梅干しをちぎって入れ少し煮ます。

材料(4人分) 切り干し大根 30g ※ 梅干し 2個 ※ だし汁 1カップ ※ しょうゆ 大さじ2 ※ 酒 大さじ1 ※ みりん 大さじ1 ※ かいわれ大根 お好みで ※ 大根(大根おろし用) お好みで ※ 火をとめて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べるときに、食べやすい大きさに切ったかいわれと大根おろしを添えたらできあがり!